“E65S는 고품질의 샷을 추출하여 깨끗하고
선명한 플레이버를 즐길 수 있는 그라인더입니다.

언제나 일관된 샷을 즐길 수 있도록
그라인더의 유지관리 및 청소가

매우 쉽게 설계되었기 때문입니다.”

BEN PUT | 바리스타 챔피언 | 커피숍 & 로스터리 오너

M A H L K Ö N I G E 6 5 S 

에스프레소 그라인딩의
새로운 세계를 만나보세요.

말코닉 E65S는 세계 각지의 커피 전문가들을 위해 설계된 제품으로, 말코닉만의 독보적인 프리미엄 에스프레소 그라인딩 기술과 혁신적인
기능이 조화된 완벽한 제품입니다.

“The King of Grinder” E65S는 다기능 푸시 앤 턴 버튼,
혁신적인 아이콘 메뉴, 그리고 최대 6개의 개별 프로그래밍이 가능하며, 현대적이고 슬림한 디자인의 바디는 최상급 부품과 코팅을 사용하여 프리미엄한 외관과 느낌을 선사합니다. 

E65S는 단순히 심미적인 디자인 이상의 기능을 지니고 있습니다. 저소음 그라인딩을 제공하는 동시에, 러쉬 타임에도 일관되고 안정적인
작업 능력을 유지할 수 있도록 설계되어 있어 스페셜티 커피숍과 레스토랑 등 커피그라인딩이 필요한 모든 장소에 특화되어 있는 완벽한 모델입니다.

주요 기능

KEY FEATURES

현대적이고 슬림한 디자인

호퍼 네임택 클립

내구성이 강화된 호퍼

쉽고 빠른 분쇄도 조정

직관적인 사용자 인터페이스

검증된 프리미엄 그라인딩 프로파일

고성능 모터

혁신적인 모터 온도 조절

정확하고 일관된 도징

저소음 그라인딩

조절 및 탈부착 가능한 토출구

견고한 포터필터 거치대

기능성 마그네틱 트레이

DOSING CONSISTENCY

프리미엄 그라인딩 기술

그라인딩 기술의 핵심인 Burr를 제조할 때 우리는 그 결과를 우연에 맡기지 않습니다. 말코닉 회사 내부 자체적 엔지니어링 및
생산 부서를 갖추어 Burr의 개발과 생산에 관한 전 과정을 주도적으로 관리합니다.

말코닉 엔지니어들은 커피 시장 내 최신 추출 트렌드 및 향후 시장 동향을
지속적으로 분석하며 전문지식과 기술을 활용하여 말코닉의 혁신 정신을
이끌어가고 있습니다. 각각의 Burr는 최신 컴퓨터 제어 기술을 활용하여 함부르크의 전문적인 생산 팀의 지도 아래 정교한 마감을 완벽히 구현하고 있습니다.

약 100년 동안 말코닉은 다양한 Burr 디자인과 표면 패턴에 대한
포괄적인 카탈로그를 제작하여 이를 통해 E65S에 이상적인 완벽한 
그라인더 Burr를 선택할 수 있도록 하였습니다. 고품질 경화강으로
제조된 Burr는 로스팅 정도에 따라 약 1000kg의 수명을 보장합니다. 65mm 버의 정교한 디자인은 최적의 그라인딩 입자 크기를 보장하여 원두가 지닌 고유의 플레이버와 풍부한 아로마를 최대한 경험할 수 있도록 합니다.

정확하고 일관된 도징량은 커피의 품질을
일정하게 유지하는 '핵심 요소'입니다.

E65S의 그라인딩 챔버는 내부 잔량을 최소화하였으며 동시에 정확하고 일관된 도징량을 보장합니다.

실험 결과에 따르면, E65S는 연속적으로 100회 이루어진 그라인딩 추출 테스트에서 불과 0.4g의 편차를 나타냈습니다. (Burr 컨디션 및 내부 청소 상태 정상 기준)

혁신적인 모터 온도 조절 기능으로
커피의 아로마를 지켜줍니다.

Mahlkonig 엔지니어링팀은 E65S 모델에 혁신적인 온도 제어 장치를 적용했습니다. 이 스마트한 설계는 그라인더 외부의 공기를 흡수하여 모터를 지속적으로 냉각시키도록
고안되었습니다. 또한 원두가 부정적으로 영향을 받지 않도록, 그라인더 내부 온도가 상승할 때마다 추가 팬이 활성화됩니다.

E65S를 사용하여 100번의 연속 그라인딩 테스트를 실시했을 때에도, 그라인딩 된 커피 파우더의 온도는 50도 미만으로 안정적으로 유지되었습니다. 강력한 모터는 높은 작업량을 원활하게 처리할 수 있도록 설계되었습니다.

DESIGN & TECHNOLOGY

더욱 진화된 그라인딩 조정 기술을 통해
완벽한 분쇄도를 설정 및 유지할 수 있습니다. 

E65S의 분쇄도 조절에 관여하는 초미세 나사 구조는 가장 적절한 그라인딩 입자를 얻기 위한 최상의 정밀도를 제공합니다.

조절 범위는 180~580μm이며, 80단계의 조절 눈금을 통해 세밀한 조절이 가능합니다. 또한 잠금 시스템을 통해 지정된 분쇄도를 손쉽게 고정할 수 있습니다. 정해진 설정값이 의도치 않게 변경되지 않도록 그라인더 뒷면에는 필요에 따라 사용 가능한 추가 잠금 다이얼이 있습니다.

혁신적 구조(디자인)와 특수 정전기 방지재로
만들어진 스파웃이 탑재되어 있습니다.  

E65S의 스파웃은 그라인딩 된 원두가 포터필터 바스켓 중심으로 날림 없이 정확하게 유입되도록 정교하게 설계되었습니다.

이 스파웃은 손쉽게 탈부착이 가능하며 모든 포터필터에 맞춰서 사용할 수 있습니다.

소음 저감 설계 원리에 기반한

고성능 / 저소음 그라인더입니다.

우리는 모든 고객이 최상의 에스프레소 경험을 방해받지 않도록 고려하여, 말코닉 엔지니어와 음향 전문가팀이 함께 힘을 합쳐 노이즈 저감과 주파수 최적화에 중점을 둔 E65S의 바디를 개발했습니다.

견고한 그라인더 하우징, 단열 사이드 커버, 전면 커버 뒤에 있는 특수 호일 등이 함께 작용하여 그라인딩 소음을 70dB(A) 이하로 효과적으로 감소시켰습니다.

인식의 변화

최적의 제어를 실현하는
대형 디스플레이

E65S는 61.2mm의 컬러 디스플레이를 탑재하여 설정, 통계, 그리고 서비스 간격에 대한 가장 효율적인 인터페이스를 제공합니다.

버튼을 누르기만 하면
손쉽게 용량을 설정할 수 있습니다.

다기능 푸시 앤 턴 버튼을 활용하여 신속하고 직관적으로 아이콘 메뉴에 접근하여 몇 초 내에 도징량을 설정할 수 이습니다.

E65S는 최대 6가지 레시피 설정을 지원하여 다양한 메뉴에 최적화된 프로그래밍이 가능합니다. 필요한 용량을 선택하고 포터필터를 장착하면 E65S는 곧바로 완벽한 그라인딩을 제공합니다.

통계적 관리를 통해
일관된 제품 품질을 유지합니다.

E65S 소프트웨어는 사전 설정된 서비스 알람과 다양한 통계 정보를 제공하여 바에서의 원활한 워크플로우를 지원하도록 설계되었습니다.

이 알람을 통해 그라인더 청소 또는 Burr 교체와 같은 작업이 필요한 시점을 알려줍니다. 잘 유지 관리된 그라인더만이 커피에서 최상의 맛을 제공하기 때문에 E65S 소프트웨어는 이를 돕기 위한 최적의 형태로 설계되었습니다.

완벽한 선택

어떤 장소에도

완벽하게 어울립니다.

콤팩트, 슬림한 바디 디자인은 좁은 공간에서도 설치가 가능합니다. 더불어 E65S는 모던한 스타일과 깔끔한 외관으로 커피바 위에서 빛나는 포인트를 선사합니다.

제한된 공간에 최적화된 프리미엄 에스프레소 그라인더를 필요로 하거나 전문적인 추출 스테이션을 조성하고자 할 때, E65S는 이러한 요구에 부합하는 완벽한 선택입니다.

BLACK

BLACK & WHITE

우수한 내구성을 자랑하는 원두 호퍼 

혁신적인 내구성을 지닌 호퍼는 파손되지 않는 재질로 제작되었습니다. 호퍼와 어댑터는 공구 작업 없이는 절대로 분리되지 않도록 설계되었으며, 호퍼 분리 시 사용자 안전을 위한 ʻ손가락 부상 방지’ 기능이 내장되어 있습니다.

스탠다드 호퍼는 최대 1.2kg 용량이며 뚜껑의 스마트 클립을 사용하여 커피에 대한 자세한 정보나 바리스타에게 필요한 레시피 지침서 등을 부착할 수 있습니다. 또한 사용자의 필요에 따라 250g (미니) 또는 1800g (대용량)의 두 가지 크기의 호퍼 옵션이 있습니다.

완벽한 호환성을 가진 포터필터 거치대 

안정적인 잠금 기능을 갖춘 포터 필터 홀더는 2개의 나사를 이용한 간편한 조절이 가능하며, 이는 모든 포터 필터와 원활한 호환성을 제공합니다. 견고한 스테인리스 스틸 구조는 변형이나 휘어짐 없이 안정적인 성능을 보장합니다.

청결을 고려한 드립트레이 

최적의 크기, 모양, 위치를 갖춘 드립트레이는 바를 깨끗하게 유지하는 데 효과적입니다. 트레이는 2개의 강력한 자석으로 고정되어 쉽게 분리하여 세척 후 다시 원위치로 복구할 수 있습니다.