ALLROUND GRINDER

MAHLKONIG
EK43 / EK43S

커피 그라인딩의 혁신

세계적인 수준의 커피에 대한
열정이 우리를 이끕니다.

말코닉의 사명은 혁신적인 그라인딩 솔루션을 통해 전 세계 커피인들을 지원하여 커피의 즐거움을 한 단계 높이는 것입니다. 우리는 이미 몇 세대에 걸쳐 말코닉의 귀중한 브랜드 유산과 최고 수준의 엔지니어링, 시장 요구 사항에 대한 풍부한 경험과 이해를 통해 커피시장의 트렌드를 선도해 왔습니다.


우리는 커피 바에서 적용 가능한 최적의 작업 효율을 위해 최신 기술 개발에 주력하고 있습니다. 최고 품질 기준을 충족하기 위해, 특히 그라인더의 핵심인 Burr는 자체 엔지니어링 및 생산 프로세스로 진행하고 있습니다. 말코닉 제품은 탁월한 성능, 내구성 및 신뢰성으로 설계되어 최고의 활용 가치를 제공합니다.


“The King of Grinder” 라는 슬로건처럼 우리는 고객의 요구 사항에 부응하여 커피 그라인딩의 새로운 기술 발전을 개척하고 있습니다.


말코닉의 프리미엄 그라인더는 선도적인 기술 혁신과 뛰어난 엔지니어링 및 디자인을 결합한 결과물입니다. 일관성, 정확성은 물론이고, 완벽한 품질과 달성 가능한 최상의 맛을 보장하여, 커피에 대한 최상의 경험을 제공합니다.

주요 기능
KEY FEATURES

EK43

EK43 S

현대적이고 우아한 디자인


내구성이 강화된 호퍼


쉽고 빠른 분쇄도 조정


검증된 프리미엄 그라인딩 프로파일


높은 분쇄 균일도와 미분 최소화


고성능 모터


혁신적인 모터 온도 조절


저소음 그라인딩


다양한 용도의 Allround 그라인더


98mm 초대형 Cast Steel Burr


주요 기능

KEY FEATURES

EK43

EK43S

현대적이고 슬림한 디자인


내구성이 강화된 호퍼


쉽고 빠른 분쇄도 조정


검증된 프리미엄 그라인딩 프로파일


높은 분쇄 균일도와 미분 최소화


고성능 모터


혁신적인 모터 온도 조절


저소음 그라인딩


다양한 용도의 Allround 그라인더


98mm 초대형 Cast Steel Burr



DOSING CONSISTENCY

프리미엄 그라인딩 기술

그라인딩 기술의 핵심인 Burr를 제조할 때 우리는 그 결과를 우연에 맡기지 않습니다. 말코닉 회사 내부 자체적 엔지니어링 및
생산 부서를 갖추어 Burr의 개발과 생산에 관한 전 과정을 주도적으로 관리합니다.


말코닉 엔지니어들은 커피 시장 내 최신 추출 트렌드 및 향후 시장 동향을
지속적으로 분석하며 전문지식과 기술을 활용하여 말코닉의 혁신 정신을
이끌어가고 있습니다. 각각의 Burr는 최신 컴퓨터 제어 기술을 활용하여 함부르크의 전문적인 생산 팀의 지도 아래 정교한 마감을 완벽히 구현하고 있습니다.


약 100년 동안 말코닉은 다양한 Burr 디자인과 표면 패턴에 대한
포괄적인 카탈로그를 제작하여 이를 통해 EK43 / EK43S에 이상적인 완벽한 
그라인더 Burr를 선택할 수 있도록 하였습니다. 고품질 경화강으로
제조된 Burr는 로스팅 정도에 따라 약 6000kg의 수명을 보장합니다.


98mm 버의 정교한 디자인은 최적의 그라인딩 입자 크기를 보장하여 원두가 지닌 고유의 플레이버와 풍부한 아로마를 최대한 경험할 수 있도록 합니다. 


DOSING CONSISTENCY

프리미엄 그라인딩 기술

EK43 / EK43S는 고성능과 신뢰성 그리고 프리이멍 그라인딩으로 월드 커피 스페셜티 산업에서 커피 그라인더의 여왕으로 자리매김하며, 타의 추종을 불허하는 그라인딩 프로파일로 커피 업계의 아이콘이 되었습니다.

정확하고 일관된 도징량은 커피의 품질을
일정하게 유지하는 '핵심 요소'입니다.

EK43 / EK43S는 고수율의 세로형 버 구조로 내부 잔량을 최소화하였으며 동시에 정확하고 일관된 도징량을 보장합니다.

완벽한 하이엔드 그라인더

국제 바리스타 현장의 아이콘

EK43은 커피의 풍부한 향과 플레이버를 균등하게 추출하는 하이엔드 그라인더의 상징입니다. WBC 공식 그라인더로 국내 및 세계 대회의 그라인더로 채용되어 전 세계 바리스타들의 역사와 함께하고 있습니다.

EK43